Im Vorfeld habe ich gedacht: Ich bin im Auftrag der Regierung.
Es geht ja hier um Solidarität und gegenseitige Unterstützung beider Länder.
Das stand ja auch in meinem Vertrag, der wurde auch übersetzt
Wir sollen einen Beruf erlernen
und wenn wir zurückgehen, sollen wir dem Aufbau des Vaterlandes dienen.
Und dann fing der Deutschkurs an. Ich habe gedacht, komisch,
nur Teller, Topf, Messer. Nach diesem zweimonatigen Deutschkurs
hieß es: Wir stecken Euch in die Küche.
Koch in dieser Zeit, 1981, in Vietnam, das ist kein Beruf.
Wir Frauen müssen sowieso immer kochen, was soll ich mit dieser Ausbildung
als gelernte Köchin und noch dazu für die Großküche.
Ich habe gelernt wie man Zwiebeln putzt, Gemüse, Möhren schälen und Töpfe abwaschen,
da haben wir bestimmt zwei Jahre lang nur solche Arbeit gemacht.
Und den Fußboden gescheuert.
Ich wusste von Anfang an, diese Ausbildung bringt mir gar nichts.